采茶阿姨的工钱，今年涨到 280 一天

2018 年，采茶工 150 一天。2020 年 180，2023 年 240，今年 280。管一顿午饭，来回电动车充电我出。这个价在西湖边不算高，龙坞那边有开到 320 的。

贵也得请。明前茶一天一个样，今天不采，明天就老了。我家四个阿姨，都是附近村里的，最年轻 58 岁，最大的 67 岁。年轻人不来，嫌腰疼，嫌钱少，宁愿去城里做保洁，一个月四千五，还不用晒太阳。

一个阿姨一天采多少

熟练的一天四到五斤青叶，手快的六斤。按 280 算，一斤青的采工成本 50 到 70。四斤二两青做一斤干茶，光采摘就摊进去 250 到 300。这还没算我自己的工。

67 岁的王阿姨手最快，但她只采到上午十一点，下午要回家给老伴做饭。我不催，她采多少算多少。有一年我催得急，她第二天没来，我连找三个人都顶不上。

午饭这笔账

四个人的饭，我老婆做，两荤两素，米饭管够，一天成本六十块左右。十六天九百六。有人说随便给点面包就行，我不干。阿姨们蹲在田埂上吃冷饭，下午手就慢，采出来的芽也碎。

真正麻烦的是雨天。雨衣、雨鞋、姜茶都得备，采回来的雨水叶还做不出好茶。今年 4 月 2 日那场雨，我让她们提前收工，工钱照给。那天亏了 1120 工钱，但要是硬采，亏得更多。

这笔钱省不得

我算过，采工占明前成本的两成。有人劝我用采茶机，一天能采几百斤。我试过一次，机器过去，老叶嫩芽一起下来，分拣要四个人，做出来的茶碎末多，卖不上价。

四个阿姨，三个安徽广德，一个江西上饶。住老小学改的宿舍，一天 20。王阿姨 67，采十二年，手最快，我给 300 一天。意外险一天 15。去年一个阿姨摔腿，保险赔 8000，我贴 2000。

所以每年春天，我第一件事是给阿姨们打电话，问今年来不来。她们答应，我这季才算有着落。280 一天，贵，但这是茶山最实在的一笔钱。